廚房設備(bei)滅(mie)火裝(zhuang)置(zhi)簡介(jie)

01、廚房設備滅火裝置是現代廚房必備的消防裝置。

02、經過多年努力研發生產的廚房設備滅火裝置汲取了國內外先進的生產工藝和技術，結合本國國情使其達到進一步發展，裝置全部采用法紋拉絲的不銹鋼、銅及少量鋁合金并通過防腐處理，更好的提高了裝置的安全使用性能，延長了本裝置的使用壽命。

03、本裝置采用機械、電控相結合傳動方式，24 小時全天候監控。當發生火情，感溫機構動作，滅火裝置自動開啟；在火災初期用手動啟動裝置也可以提前撲滅火焰，必要時拉動應急啟動裝置也可及時撲滅火焰，由裝置啟動到撲滅火焰僅用 3-8秒。

04、裝置啟動在滅灶臺火的同時把廚房專用滅火藥劑噴向排煙系統，同一時間切斷燃氣或燃油供應，藥劑噴灑完畢水流閥自動開啟，自來水噴灑到灶具及煙道內使其降溫確保不復燃。

05、設備啟動后發出蜂鳴、聲光報警也可將信號傳輸中控室。

06、控制盤顯示設備工作狀態。

07、噴嘴數量根據灶具火眼多少、油鍋大小、煙道口多少來定，并能全面保護廚房灶臺設備的安全。

08、本裝置安裝合理，不占用廚房地面面積，只占用少量空間。

09、廚房專用滅火藥劑是本公司專為滅油鍋火及排煙系統所研制，其特點無毒、無味、無污染，好清洗、滅火效率高、而且不復燃。

10、廚房滅火裝置設計合理，美觀大方、性能可靠，具有自動、手動和應急啟動三種啟動方式，操作簡單，維護方便被譽為廚房保護神煙道衛士。

11、本裝置執行標準《GA498—2012 廚房設備滅火裝置》，并且已經通過“國家固定滅火系統和耐火構件質量監督檢驗中心”檢測合格，并頒發檢測報告。

廚(chu)房設備滅火(huo)裝置注意(yi)事(shi)項(xiang)說明

為(wei)了使用戶更好的掌握設備的使用方法，避(bi)免出(chu)現(xian)誤噴(pen)情(qing)況(kuang)，特提示如(ru)下(xia)注意事項：

01、當灶臺出現火情時，現場人員不要驚慌，盡量使用手動啟動裝置，把火情消滅在初期。

02、未發生火情不能拉動手動啟動拉環或打開裝置門壓碰應急啟動裝置，避免造成誤噴。

03、如果發現噴嘴防護膠帽脫落,應及時將防護膠帽扣在噴嘴前端，以免油污將霧化噴嘴堵塞影響滅火效果。

04、做清潔衛生時，不能拉動、碰撞感溫器及鋼絲繩，更不能用力牽動管線以免造成裝置的誤噴放。

05、當炒菜鍋離開灶眼時，應關閉煤氣灶或把火關小避免長時間烘烤造成感溫器熔斷致使裝置誤噴放。

06、清洗油污時，不能用腐蝕性強的洗潔劑噴灑滅火裝置各部件以免造成腐蝕，影響工作效果。

07、不得隨意移動滅火裝置及灶臺位置，如需移動請及時通知公司專業人員進行指導。

08、非專業人員不能打開控制箱及電源盒以免造成誤噴或損壞其它部件，如有問題可通知供應商派專業人員維護指導。

09、滅火裝置啟動后，如果對燃氣閥進行復位，可把燃氣閥的銷軸上提至一定高度卡在掛鉤上或用鐵絲臨時固定等待專業人員進行復位。

10、裝置啟動后請立即通知供應商進行檢修，恢復工作狀態。

廚(chu)房設備滅火裝置服務承(cheng)諾書

我(wo)公司為了實(shi)現(xian)廚房設備專用滅火裝置在使用中具有長期(qi)性和連續性，特別制(zhi)訂了全面的(de)、系統的(de)售后服務方案(an)，并做出如(ru)下(xia)承諾：

售前服務

◇為(wei)了能夠使工(gong)程保證優質，按(an)時(shi)順利完成，我公(gong)司將在(zai)嚴格執行有關國家(jia)規范(fan)、行業(ye)標準的前提下(xia)，不斷加強完善更為(wei)專業(ye)化、全面(mian)化的工(gong)作(zuo)職能。

◇提供方(fang)案(an)設計(ji)，施工圖紙(zhi)設計(ji)，并結(jie)合(he)我公(gong)司產(chan)品特性，設計(ji)參數、設備(bei)規格(ge)型號，配(pei)(pei)合(he)使用單位對設計(ji)方(fang)案(an)進行優化(hua)和完善，配(pei)(pei)合(he)建筑單位施工。

售中服務(wu)

◇我公司指定專業技術人員到現場，對設備進行安裝(zhuang)前考察(cha)提(ti)出安裝(zhuang)方案(an)，并提(ti)供(gong)全部安裝(zhuang)過程中所需的技術資料(liao)、技術規范(fan)。

◇對設備的零(ling)部件，由我公司現(xian)場專業技術(shu)人員負責安裝。

◇免費(fei)進行對系統的設(she)備調試(shi)及系統開通(tong)(tong)，并在系統調試(shi)、開通(tong)(tong)前(qian)提供(gong)系統調試(shi)開通(tong)(tong)的方案及系統調試(shi)、開通(tong)(tong)報告(gao)。

◇免費(fei)提供(gong)系統安裝、設備調試所需的工具(ju)。

◇積極配合(he)建設(she)單位(wei)組(zu)織的(de)(de)消防檢(jian)測公司及消防監督部(bu)門的(de)(de)檢(jian)測和驗(yan)收。

◇全面負責系統到貨及安裝過程當中與有關各(ge)方面的整體(ti)協調工作(zuo)。

售后服務

◇建立(li)用戶檔案：為使用單位建立(li)完整的系統設(she)(she)備(bei)檔案，內(nei)容包括：設(she)(she)計圖(tu)紙(zhi)、設(she)(she)備(bei)清單、安裝及調試技(ji)(ji)術資(zi)料、維修(xiu)、檢查記(ji)錄(lu)等，用以(yi)方(fang)便今(jin)后(hou)各(ge)項(xiang)服務的管理(li)及技(ji)(ji)術資(zi)料查詢。

◇保修期內服務：設備保修期為 1 年。我公司負責免費維修、保養及相關售后服務。

在設備驗收后(hou)的(de)質量保證(zheng)期內(nei)，如因使(shi)(shi)用(yong)方使(shi)(shi)用(yong)不當和(he)保管(guan)不善造成的(de)損失，我(wo)公司保證(zheng)積極(ji)配合解(jie)決并提出最佳的(de)解(jie)決方案，但費(fei)用(yong)由使(shi)(shi)用(yong)方承(cheng)擔。

◇用(yong)戶培訓：根據(ju)使用(yong)方各項服務的要求提供(gong)靈活的培訓方式。

保修期后的服務：

◇為使用方提供終身的維修服務，維修服務內容將嚴格按照國家有關規范及我公司生產產品的特性及具體要求進行，并按公司的成本價格收取費用。對于貴公司交付的維修部件，我公司將在收到部件后 2 個工作日內修復，并返回貴公司指定的地點。

◇對于廚房設備滅火裝置在使用中出現的突發狀況，我公司接到用戶電話保證 72個小時內達到指定現場。

◇及時向(xiang)用戶介紹我公(gong)司的(de)新產(chan)品(pin)及新技術(shu)，使貴公(gong)司及時了解(jie)消防產(chan)品(pin)的(de)發展動態(tai)，并選(xuan)用最先進的(de)產(chan)品(pin)與技術(shu)。

◇規范(fan)服務：

在服務過程中，我公司的專(zhuan)業服務人(ren)員將嚴(yan)格按照以(yi)下行(xing)為(wei)規范開展服務工作：

（1）禮貌文明用語，服務工作積極主動；

（2）認真完成服務工作，如發生質量問題應向使用方講明事故原因，如何正確使用及解決的方法，避免同類問題再次發生。

（3）保持維修工作地清潔，最大限度地減少給使用方帶來的工作不便。

（4）填寫服務記錄，請使用方簽認，并保留公司售后服務備案。

廚(chu)房設(she)備滅火(huo)裝置設(she)計說(shuo)明

廚房(fang)設備

一、設計依據：

1、國家標準 GB50016-2006“建筑設計防火規范”

2、中國建設標準化委員會標準 CECS233-2007“廚房設備滅火裝置技術規程”

3、中國公共安全行業標準 GA498-2012“廚房設備滅火裝置”

二、設計要求：

1、根據國家標準 GB50016-2006“建筑設計防火規范”第 8.5.8 條文說明:“必須在煙道內設置噴頭”及中國建設標準化委員會標準 CECS233-2007“廚房設備滅火裝置技術規程”第 3.1.4 條要求“排煙管道的保護長度，應自距離排煙管道延伸段最近的煙道進口端起，向內延伸”。故本設計在保護廚房灶臺、吸煙罩的基礎上，應還能保護煙道縱深。

2、根據 CECS233-2007“廚房設備滅火裝置技術規程”第 3.3 條的要求，滅火劑噴射時間不小于 10 秒，噴射冷卻水時間不小于 5 分鐘。

3、根據國家標準 GB50016-2006“建筑設計防火規范”第 8.5.8 條文說明: 廚房設備滅火裝置應具有防止復燃的功能。本設計的產品必須在噴射滅火劑實施滅火后，能自動切換成噴射冷卻水狀態，防止復燃。

4、根據 CECS233-2007“廚房設備滅火裝置技術規程”第 3.4.5 條的要求，滅火劑輸送管道應采用不銹鋼管，不得使用碳鋼管和復合管。本設計采用 DN15 卡壓式不銹鋼管及與其配套的不銹鋼管接件或銅合金接件。

5、采用的滅火裝置具有自動啟動、手動啟動方式。

三、設(she)計說明：

1、本設計符合國家相關標準要求，同時滿足上述設計要求

2、根據 CECS233-2007“廚房設備滅火裝置技術規程”第 3.1.1 條“廚房設備滅火裝置的設置型式及數量，應根據廚房設備的類型、規模、環境條件等因素綜合考慮確定”（詳細分布見圖紙）

3、本設計采用的廚房設備滅火裝置灌裝廚房專用滅火劑，無毒，無污染。

四、產品質(zhi)量(liang)要(yao)求(qiu)：

本(ben)設(she)計所采用的廚房設(she)備滅火裝置(zhi)，產(chan)品經過“國家固定(ding)滅火系統和(he)耐火構件質量監督檢驗中心”檢測合格。已在北京、天(tian)津、廣東、上海(hai)、四(si)川(chuan)、重慶(qing)、吉林、山東、浙江等數百個賓館、酒店廚房使用。

五、產(chan)品具(ju)備的基本功能(neng)：

本(ben)設計所采用(yong)的(de)產品具備下列基本(ben)功能(neng)

1、火災自動探測，自動實施滅火；

2、設有手動啟動裝置；

3、設有自動切斷燃料供應的功能；

4、噴射滅火劑后，自動切換噴射冷卻水，防止復燃；

5、該產品設計機械電控相結合傳動，具有安全、可靠，檢查維護方便。

六、產品的安裝施工(gong)要(yao)求：

1、根據圖示及現場要求安裝火災探測機構、噴嘴、管網等。組合瓶組箱安裝處根據現場情況確定，一般應安裝在灶旁墻上，高度為 1.5m；

2、滅火裝置需要連接 24 小時不間斷的 220V 電源；

3、所有管道應采用卡壓式不銹鋼管及管接件，管接件內用的密封圈應采用耐高溫 250℃以上的硅膠材料；

4、所有管道與管接件連接處，不得出現漏水現象；

5、水源壓力：0.2～0.7MPa

6、安裝完畢后，應做冷噴試驗，試驗結果應符合設計要求和 CECS233-2007 “廚房設備滅火裝置技術規程”

7、本滅火裝置可向消防中控室反饋起火信號，如需連接，請提前與消防消防中控室進行溝通。

安裝廚房廚房自動滅火裝置

施工方(fang)案

依據現場情況，根據GB50016-2006防火規范，

        一、施工時間:工期

1、 根據買方實際情況確保不耽誤生產情況下進行（夜(ye)間也可以施工）。

2、 在(zai)正(zheng)常情況兩(liang)套裝(zhuang)置2天(tian)時(shi)間完工。

一、 施(shi)工必備條件

1、 需(xu)提供220電流（晚上施工要有照明(ming)）

2、 施工期(qi)不(bu)動用明(ming)火

3、買方現場要有負責人共同協調

二、 設計(ji)內容及條件(jian)

1、 根據廚(chu)房(fang)實際情況對廚(chu)房(fang)灶間內的(de)烹飪設(she)備進行滅火裝置設(she)計，其(qi)包括炒鍋、煎鍋、烤爐(lu)、油炸鍋等。

2、 本裝置只采用預(yu)制滅(mie)(mie)火裝置，為(wei)壁掛式，占用空間(jian)小，啟動后(hou)滅(mie)(mie)火藥(yao)(yao)劑通過不銹鋼管路(lu)及噴嘴直接向(xiang)保護區(qu)噴灑專用滅(mie)(mie)火藥(yao)(yao)劑，實施(shi)滅(mie)(mie)火。

三、 保護區(qu)域

  廚(chu)房的炒鍋(guo)、湯鍋(guo)等

     五、廚(chu)房設(she)備自動滅(mie)火裝置特(te)點：

1、本裝置全天候24小時監控，當廚房灶臺發生火災的情況下，本裝置可以自動，也可以手動和應急啟動把火焰撲滅于初期。

2、滅火同時關閉燃氣閥、聲光報警，把信息傳到中控室，藥劑噴灑完畢10秒內，水流閥自動打開，把水噴向灶具及煙道開始降溫，五項工作同時進行，僅用1分鐘。

2、本裝置機械、電控相結合，更科學、更實用。已通過公安部GA 498—2004執行標準，得到消防局和燃氣公司的認可。

3、食用油專用滅火藥劑，高效、無毒、無味、無污染，環保型，容易清洗，滅火后只用清水一沖便可。

六、廚房設備自動滅火(huo)裝置技(ji)術參數：

七、廚房烹飪設備滅火裝置工作原理：

八、滅火方式(shi)：

該裝置(zhi)(zhi)可全(quan)天24小時對(dui)(dui)廚房灶臺(tai)、集(ji)油(you)煙罩(zhao)、排煙管(guan)道進(jin)行(xing)(xing)全(quan)方位的(de)消(xiao)防(fang)保(bao)護。當油(you)鍋(guo)內的(de)油(you)品(pin)加熱至(zhi)油(you)品(pin)自燃(ran)或(huo)集(ji)煙罩(zhao)和煙道內積存的(de)油(you)垢遇到(dao)火星而燃(ran)燒，其溫度達到(dao)感(gan)溫易(yi)熔(rong)金屬(shu)探測器(qi)(qi)設定的(de)溫度時，感(gan)溫易(yi)熔(rong)金屬(shu)探測器(qi)(qi)會(hui)自動斷(duan)(duan)開，通過(guo)機(ji)械驅(qu)動器(qi)(qi)關閉緊急燃(ran)料切斷(duan)(duan)閥，切斷(duan)(duan)燃(ran)料供給，同時可啟動聲光(guang)報警器(qi)(qi)、切斷(duan)(duan)廚房內電源、關閉風機(ji)、將信(xin)號傳至(zhi)消(xiao)防(fang)控制(zhi)中心。并(bing)向被保(bao)護對(dui)(dui)象噴灑滅(mie)火劑，火災(zai)撲滅(mie)后(hou)，裝置(zhi)(zhi)會(hui)自動切換(huan)到(dao)自來水或(huo)采(cai)用(yong)消(xiao)防(fang)水，向被保(bao)護對(dui)(dui)象進(jin)行(xing)(xing)噴灑降(jiang)溫并(bing)對(dui)(dui)廚房灶臺(tai)進(jin)行(xing)(xing)沖洗。

1、該滅(mie)火裝置具(ju)有自動(dong)(dong)(dong)啟(qi)(qi)(qi)動(dong)(dong)(dong)、手動(dong)(dong)(dong)啟(qi)(qi)(qi)動(dong)(dong)(dong)、機械應急啟(qi)(qi)(qi)動(dong)(dong)(dong)三種啟(qi)(qi)(qi)動(dong)(dong)(dong)方式。

2、為保證滅(mie)(mie)(mie)火的(de)可靠性，在滅(mie)(mie)(mie)火裝置(zhi)釋放滅(mie)(mie)(mie)火劑之前或(huo)同(tong)時，應(ying)保證必要的(de)聯動(dong)(dong)操(cao)作，即滅(mie)(mie)(mie)火裝置(zhi)在釋放滅(mie)(mie)(mie)火劑之前及同(tong)時，應(ying)切斷一切燃料供給(gei)，切斷電源，關(guan)(guan)閉風機、啟動(dong)(dong)聲光報警器或(huo)關(guan)(guan)閉一切影響滅(mie)(mie)(mie)火效果的(de)設備。

九、廚房(fang)烹飪設備滅火裝置施工(gong)、安裝

1、貯存(cun)裝置(zhi)應牢固固定，其與保護區(qu)的距離不宜超過6米(mi)，手動操(cao)作裝置(zhi)距地面高度(du)宜為1.5m。

2、管道(dao)的安裝應符(fu)合下列規定：

管(guan)(guan)道采(cai)用螺紋連(lian)接(jie)(jie)時(shi)，宜采(cai)用機械切割；螺紋不(bu)得有缺紋、斷紋等脫扣現(xian)象；螺紋連(lian)接(jie)(jie)的密封材料應均勻附著在管(guan)(guan)道的螺紋部分(fen)，擰緊螺紋時(shi)，不(bu)得將填(tian)料擠入管(guan)(guan)道內(nei)。

管道連接前應(ying)檢查內(nei)腔，確保無異物。

管道(dao)應(ying)固定(ding)牢靠，支、吊架的距離(li)不應(ying)大于(yu)1.5米。

3、噴頭的(de)安裝應(ying)符合下列規定：

噴頭應牢固(gu)固(gu)定，并應按設計要求核對型(xing)號、規格、安(an)裝位置和噴放方向(xiang)；

噴頭安裝時，應防止密封填(tian)料等雜(za)物(wu)進入(ru)噴頭內部。

4、感溫易熔(rong)金(jin)屬拉索釋放器的安(an)裝應符合(he)下(xia)列規(gui)定：

感(gan)溫(wen)易熔金屬(shu)拉(la)索釋(shi)放器的安(an)裝應便于檢查(cha)和清洗(xi)，感(gan)溫(wen)易熔金屬(shu)拉(la)索釋(shi)放器與(yu)保(bao)護(hu)對象之(zhi)間不應有遮擋(dang)物。

感溫易(yi)熔金屬拉索釋放器應(ying)(ying)固(gu)定牢固(gu)，易(yi)熔金屬拉索釋放器拉索與易(yi)熔片連接(jie)機構應(ying)(ying)可靠壓接(jie)。

安(an)裝(zhuang)在(zai)烹飪設備上(shang)(shang)部的感(gan)溫易熔(rong)金屬拉(la)(la)索(suo)釋放(fang)器(qi)，應(ying)固(gu)定(ding)在(zai)排煙罩上(shang)(shang)；安(an)裝(zhuang)在(zai)煙道(dao)內(nei)(nei)的感(gan)溫易熔(rong)金屬拉(la)(la)索(suo)釋放(fang)器(qi)，宜固(gu)定(ding)在(zai)煙道(dao)壁或(huo)煙道(dao)外墻上(shang)(shang)，感(gan)應(ying)器(qi)的熱感(gan)應(ying)部位應(ying)伸入(ru)煙道(dao)內(nei)(nei)。

5、手動操作裝置(zhi)的安裝應符合下列規定：

手動操(cao)作(zuo)裝(zhuang)置應(ying)安裝(zhuang)在出口通道上(shang)明顯和便于操(cao)作(zuo)的(de)部位，并應(ying)牢固(gu)固(gu)定，其中(zhong)心位置距地面的(de)高度(du)宜為1.5 m。

采(cai)用機(ji)械啟動(dong)手動(dong)操作裝置，啟動(dong)拉(la)手應設置在(zai)專用的保護罩內(nei)，拉(la)索套(tao)管和拉(la)手應固定(ding)牢靠。拉(la)索應采(cai)用不(bu)銹鋼多(duo)股繩，拉(la)索轉彎處應采(cai)用專用導向滑輪。

十、維(wei)護和保(bao)養

1、本裝置箱體上不得(de)堆放(fang)雜物(wu)。滅火劑噴(pen)放(fang)管道(dao)及管件(jian)連接處應保(bao)證密封(feng)性良好，噴(pen)嘴帶有(you)防塵(chen)帽，防塵(chen)冒嚴(yan)禁卸下。自動控制機構(gou)由鋼索串聯，鋼索由穿線管保(bao)護，嚴(yan)禁在穿線管道(dao)上掛載(zai)任(ren)何物(wu)品(pin)。

2、用戶須建立滅火裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)維護保(bao)養(yang)制度，由專(zhuan)人負責(ze)進行(xing)日常維護、保(bao)養(yang)，以保(bao)持滅火裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)良好的工作狀態(tai)。

3、 維(wei)護人員必(bi)須(xu)熟悉本(ben)滅(mie)火裝置的性能、動(dong)作程序、使(shi)用(yong)及維(wei)護注意事項。

4、 每(mei)月清(qing)洗一次(ci)噴嘴(zui)、感溫釋放機(ji)構。清(qing)洗時必須由專職人(ren)員操作，清(qing)洗前必須將裝置箱體內保險(xian)銷插(cha)入保險(xian)孔，以(yi)防(fang)誤噴

5、定期檢查（每六個月檢查項目）：

滅火裝置外觀有(you)無(wu)(wu)破(po)損；管道、線管有(you)無(wu)(wu)磕碰、變(bian)形；噴(pen)嘴位置有(you)無(wu)(wu)改變(bian)、防護帽有(you)無(wu)(wu)脫落(luo)；人工手(shou)啟(qi)動盒保險是(shi)否完好(hao)；標示、標牌是(shi)否完好(hao)。

滅火(huo)裝置水源上游閥門(men)應處于常開(kai)狀(zhuang)態且加鎖(suo)保護，嚴禁開(kai)鎖(suo)或將閥門(men)關閉。

      十一、驗收

本滅火裝(zhuang)置安裝(zhuang)完畢后，經(jing)檢驗合格，可提(ti)交(jiao)驗收。

  十二(er)、完整(zheng)的培訓及售后服(fu)務計劃書(shu)

表一：培訓

受培訓人員簽字，提供問題解答。

表(biao)二：售后服務

注：我公司產品質保期為(wei)一(yi)年(nian)，有一(yi)支(zhi)完整的售后維修、保養、技術(shu)咨詢機構，為(wei)用戶(hu)提供(gong)良好的服務。

十三、措(cuo)施(shi)、應(ying)急方案

廚(chu)房設備(bei)滅火裝置質量保證(zheng)體系措施、應急方案

公司下達生產任務

      ;