1、廚(chu)房(fang)消(xiao)防(fang)設備(bei)廚(chu)房(fang)灶臺(tai)自(zi)動滅火裝置，是(shi)現代商用廚(chu)房(fang)必(bi)備(bei)的(de)滅火系統。

2、我(wo)公司(si)經過多年努力研發生產(chan)的CMJS型廚房設備自動滅火裝置(zhi)，吸取了國內外廠家(jia)的生產(chan)經驗，結合本(ben)公司(si)的全新設計理念，進一步完善了該(gai)裝置(zhi)的性能，延(yan)長了使用壽命。

3、本裝(zhuang)置采用機械與電控相結合，結構精巧、美觀、性能可靠，具有自動(dong)、手動(dong)、應急三(san)種啟(qi)動(dong)方(fang)式，實(shi)施全天24小時監控，安裝(zhuang)合理，不占(zhan)用廚房(fang)地面(mian)面(mian)積，只占(zhan)少量空間，操作維(wei)護方(fang)便。

4、CMJS型廚房(fang)設備自動(dong)滅火(huo)裝置所使用(yong)的滅火(huo)藥劑為我公司(si)自主(zhu)研發生產(chan)的食用(yong)油專用(yong)滅火(huo)藥劑，該藥劑無色、無味、無毒、無污染，滅火(huo)效率高，速度快，易清洗，而且不(bu)復(fu)燃(ran)。

5、本裝置已(yi)通過國家固定滅火系統和耐火構件質量監督檢驗(yan)中心檢測合格(ge)。

6、本設備可(ke)廣泛應(ying)用(yong)于(yu)賓(bin)館、酒店、機(ji)關(guan)、院校、醫院等(deng)(deng)大型餐(can)飲業及工礦(kuang)企業事單位的(de)廚房。該裝置可(ke)對灶(zao)(zao)(zao)具(ju)排(pai)(pai)煙(yan)罩(zhao)和排(pai)(pai)煙(yan)管(guan)道實施自(zi)動監控滅(mie)(mie)(mie)火(huo)，并具(ju)有關(guan)斷(duan)燃料閥的(de)自(zi)動滅(mie)(mie)(mie)火(huo)功能，不僅適用(yong)于(yu)中(zhong)餐(can)的(de)各式(shi)灶(zao)(zao)(zao)具(ju)(如(ru)大口(kou)徑深炸(zha)鍋(guo)(guo)、炒(chao)菜鍋(guo)(guo)、燒烤灶(zao)(zao)(zao)具(ju))等(deng)(deng)操作臺的(de)滅(mie)(mie)(mie)火(huo)，也適用(yong)于(yu)西(xi)餐(can)各式(shi)灶(zao)(zao)(zao)具(ju)(如(ru)煎餅鍋(guo)(guo)、炸(zha)鍋(guo)(guo)、燒烤灶(zao)(zao)(zao)具(ju))等(deng)(deng)操作臺的(de)滅(mie)(mie)(mie)火(huo)。

  廚房滅火系統各大賓館、酒店、機關、院校及餐飲業的廚房、煙道存在著極危險的火災隱患，特別是烹調、油炸食品時高溫油鍋更容易著火，一旦失控及易造成火災。隱患險于明火，防范勝于救災，本設備為社會消除火災隱患，確保人民群眾的生命財產安全，構建和諧社會提供可靠的保證。

1、廚(chu)(chu)房(fang)灶臺油鍋溫度(du)達(da)到(dao)360-366℃時(shi)，油鍋里的油開(kai)始自燃(ran)，短(duan)時(shi)間內溫度(du)達(da)到(dao)400℃以上。當燃(ran)燒的火(huo)焰產生(sheng)巨大的熱量使煙(yan)罩內溫度(du)升高到(dao)183℃時(shi)感(gan)溫探(tan)測器斷開(kai)，從而(er)啟(qi)動廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)滅火(huo)裝置。

2、裝置自動啟(qi)動同時，驅動氣(qi)瓶內氣(qi)體通過減壓裝置瞬間推動藥劑通過霧化噴頭噴射到(dao)(dao)油(you)(you)鍋及煙罩內，并與燃燒的(de)(de)油(you)(you)發生(sheng)化學反應，形成厚厚的(de)(de)覆蓋層，使油(you)(you)與空氣(qi)隔(ge)絕，使火(huo)情終止，達到(dao)(dao)快速(su)滅火(huo)的(de)(de)目的(de)(de)。

3、設備啟動使燃氣閥自動關(guan)閉(bi)，徹底把(ba)燃氣切斷(duan)，并通過微(wei)動開(kai)關(guan)啟動聲(sheng)光報警系統，開(kai)始(shi)報警。

4、滅火(huo)藥劑噴(pen)灑完畢，水流(liu)閥(fa)自動啟動，將水噴(pen)灑到油(you)鍋及排油(you)煙罩內使之(zhi)通過物理降溫，以(yi)防止二次(ci)復燃。