“廚房食用油專用滅火(huo)劑(ji)又稱為“動(dong)植物(wu)油滅火(huo)劑(ji)、由于(yu)動(dong)植物(wu)油一(yi)般要在3 5 攝氏度以(yi)上的高溫條件下才會自燃, 因此它比一(yi)般的液體火(huo)災危(wei)險性更(geng)大(da)。

    廚房食(shi)用(yong)油專用(yong)滅(mie)火劑的幾大特點：

    1. 效(xiao)率(lv)高，其滅(mie)(mie)(mie)火效(xiao)率是干粉或水(shui)成膜滅(mie)(mie)(mie)火劑(ji)的若干倍(bei), 一般(ban)撲滅(mie)(mie)(mie)高溫油火, 僅需3-5秒就可(ke)以把火苗撲滅(mie)(mie)(mie)。

    2.滅火時油不會噴(pen)濺或造成火勢蔓延。

    3.滅火劑(ji)對人和環境(jing)無(wu)毒(du)性(xing)危害，不會對廚房內其他的食物及(ji)灶(zao)臺造成污染，易清洗,無(wu)毒(du)無(wu)危害，符(fu)合(he)當前環保(bao)的要求。

    我(wo)們(men)應(ying)該(gai)如何做(zuo)好預(yu)防避(bi)免廚房火災的發生了？

    1. 點火(huo)不離(li)人，離(li)人必關(guan)火(huo)。在廚房(fang)操作過程中(zhong)必須做(zuo)到人離(li)火(huo)熄(xi)、電斷、氣關(guan)。

    2. 油(you)炸食品(pin)時(shi)，要控制好鍋(guo)內油(you)量(liang)，并(bing)防止水滴和雜物掉入鍋(guo)中。油(you)鍋(guo)加(jia)熱時(shi)應采(cai)用(yong)溫火防止火勢(shi)過猛、油(you)溫過高而造成油(you)鍋(guo)起火，發生火災。

    3. 購置合格的(de)電器(qi)廚具(ju)。電器(qi)廚具(ju)要按照說明(ming)書規范(fan)使(shi)用，不得超負荷(he)使(shi)用電器(qi)。如發現老(lao)化(hua)或破損要及(ji)時更換。使(shi)用帶熄火保護(hu)裝(zhuang)置的(de)安全型灶具(ju)。

    4. 爐具旁邊不可放置可燃物。液化氣瓶要遠離火源、熱源，鋼瓶嚴禁臥放，嚴禁隨(sui)意傾倒(dao)液化氣殘液。

    5. 在裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)中，選用廚(chu)房裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)材料要(yao)注意(yi)防火要(yao)求，尤(you)其是爐灶(zao)周圍要(yao)注意(yi)材料的阻燃性(xing)能。