廚房(fang)火災造成的人員傷亡和財(cai)產損失每年(nian)都很常見，因此在廚房(fang)區域設置自(zi)動滅火裝(zhuang)置非常重要。

 ;   這種高(gao)新技術產品廣泛應用(yong)于廚(chu)房(fang)消防，超細干粉的(de)技術優勢非常有利。首(shou)先，從滅(mie)火(huo)(huo)(huo)劑的(de)滅(mie)火(huo)(huo)(huo)能(neng)力來看，超細干粉采(cai)用(yong)物理和(he)化(hua)學雙重滅(mie)火(huo)(huo)(huo)方法。滅(mie)火(huo)(huo)(huo)劑由(you)氣(qi)體活化(hua)劑和(he)電(dian)活性(xing)劑驅(qu)動從滅(mie)火(huo)(huo)(huo)裝置(zhi)中(zhong)釋放(fang)出來。在與(yu)廚(chu)房(fang)油脂(zhi)火(huo)(huo)(huo)焰充分接觸(chu)后(hou)，與(yu)它發生劇烈的(de)化(hua)學反應，帶走(zou)燃(ran)燒(shao)所需的(de)熱(re)量和(he)自由(you)因子，迅速切斷燃(ran)燒(shao)鏈(lian)，實(shi)現火(huo)(huo)(huo)災現場(chang)環境的(de)一定降(jiang)溫。

    大型商(shang)用廚(chu)灶的應用：

    可以實現對(dui)(dui)局部重點保(bao)護區域的(de)保(bao)護，利用懸掛式、壁掛式、落地式超細干粉自(zi)動滅(mie)火(huo)(huo)(huo)裝(zhuang)置(zhi)直接安(an)裝(zhuang)在被保(bao)護對(dui)(dui)象的(de)上方或側面，實現有針對(dui)(dui)性的(de)快速(su)滅(mie)火(huo)(huo)(huo)；初期熄(xi)滅(mie)火(huo)(huo)(huo)焰(yan)，防止火(huo)(huo)(huo)勢進一步發展。整個(ge)廚(chu)房空間的(de)消防：為防止多處(chu)火(huo)(huo)(huo)災(zai)同時發生(sheng)，擴大火(huo)(huo)(huo)災(zai)面積(ji)，可配(pei)備(bei)懸掛式、壁掛式、落地式超細干粉廚(chu)房多種自(zi)動滅(mie)火(huo)(huo)(huo)裝(zhuang)置(zhi)，并通過專用氣(qi)體激(ji)(ji)活器(qi)和電動激(ji)(ji)活器(qi)啟(qi)動裝(zhuang)置(zhi)實現多種聯動，實現全淹(yan)沒滅(mie)火(huo)(huo)(huo)，滅(mie)火(huo)(huo)(huo)。

    廚房(fang)自動滅火(huo)設備調(diao)試前要特別(bie)注意以下幾(ji)點：

    1、熟悉廚房自(zi)動(dong)滅火系統(tong)的(de)幾個(ge)重(zhong)要技(ji)術要點。

    2.自動(dong)滅火(huo)裝置(zhi)調試(shi)說(shuo)明。

    3.廚房(fang)自(zi)動滅火(huo)設(she)備調試(shi)所(suo)需記錄。

    準備調試的人員首先要熟悉廚房滅火設備的原理和性能，專業技術人員。調試前，施工單位應制定完善的工藝調試流程。參與調試的人員應意識到自己的責任。此外，重要的是要按照預定的調試程序有序進行，以確保正確安裝。

    調試(shi)前，應先檢查廚房自(zi)動滅(mie)火設(she)備的規格(ge)、型號和施工質量，試(shi)驗合格(ge)后，方(fang)可進(jin)行調試(shi)。

    廚房自動(dong)滅火(huo)設備(bei)(bei)的調(diao)試(shi)應按照廚房滅火(huo)設備(bei)(bei)的技術規定進行，如模擬(ni)啟動(dong)實(shi)驗、模擬(ni)井噴實(shi)驗、主備(bei)(bei)電源切(qie)換實(shi)驗等。調(diao)試(shi)合格后，設備(bei)(bei)應恢復(fu)正常(chang)工(gong)作狀態(tai)。相關(guan)人(ren)員應積極配合安裝。