廚房灶臺自動滅火裝置使用廚房專用滅火劑滅火、滅火效率高、滅火時間內燃油不噴濺、不會傷及人和使油火蔓延、油火熄滅后不復燃、無環境污染、滅火后易清洗等特點，重慶凱捷消防廚房滅火裝置為大型餐飲業和食品加工廠提供了高效安全保障。廚房灶臺自動滅火裝置體積小，安裝不占廚房面積，只占用空間位置。性能可靠，啟動靈活，操作維護簡便。

    廚(chu)房自動(dong)滅火(huo)(huo)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)固定安裝(zhuang)(zhuang)在廚(chu)房等高溫(wen)高濕(shi)熱(re)環境中，滅火(huo)(huo)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)采用(yong)了(le)304奧氏體不銹鋼(gang)材(cai)質鋼(gang)瓶及外箱，其由滅火(huo)(huo)劑瓶組(鋼(gang)瓶、虹(hong)吸管(guan)(guan)(guan)(guan)滅火(huo)(huo)劑)、聯動(dong)閥(fa)(fa)、管(guan)(guan)(guan)(guan)路(lu)(lu)(滅火(huo)(huo)劑施放管(guan)(guan)(guan)(guan)路(lu)(lu)、冷(leng)卻管(guan)(guan)(guan)(guan)路(lu)(lu)、燃氣切斷管(guan)(guan)(guan)(guan)路(lu)(lu))、噴(pen)嘴(zui)(專用(yong)霧(wu)化(hua)噴(pen)嘴(zui))、閥(fa)(fa)門(燃氣關閉閥(fa)(fa)、液(ye)體單向閥(fa)(fa)和水流(liu)閥(fa)(fa))、火(huo)(huo)災探測(ce)部件(易熔金屬感溫(wen)器)、控制盤等組成(cheng)的(de)能自動(dong)探測(ce)并實施滅火(huo)(huo)的(de)箱式滅火(huo)(huo)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)。

    廚房滅(mie)火(huo)裝(zhuang)置(zhi)啟動(dong)(dong)方式及動(dong)(dong)作程(cheng)序——廚房設備滅(mie)火(huo)裝(zhuang)置(zhi)具備自(zi)動(dong)(dong)啟動(dong)(dong)、手動(dong)(dong)啟動(dong)(dong)和(he)機械應急啟動(dong)(dong)功能。

    自(zi)動(dong)控(kong)制(zhi)(zhi)——指整個灶臺(tai)自(zi)動(dong)滅火(huo)裝置(zhi)設計為(wei)自(zi)動(dong)滅火(huo)系統，當廚房灶臺(tai)油(you)鍋著火(huo)后，火(huo)焰發出(chu)(chu)的巨大熱量(liang)使感溫器動(dong)作，傳遞(di)探測信(xin)(xin)號給(gei)控(kong)制(zhi)(zhi)盤(pan)，輸出(chu)(chu)啟動(dong)信(xin)(xin)號，啟動(dong)滅火(huo)裝置(zhi)，關閉(bi)燃器，發出(chu)(chu)聲光報警(jing)，實施滅火(huo)并冷卻。

    手動(dong)(dong)控(kong)制(zhi)——指當廚(chu)房灶臺油(you)鍋燃燒時，如果(guo)系統未能按(an)照(zhao)(zhao)預期“自(zi)動(dong)(dong)”啟動(dong)(dong)滅火(huo)(huo)系統，也可以通過(guo)“手動(dong)(dong)”啟動(dong)(dong)，按(an)下啟動(dong)(dong)按(an)鈕，系統就會按(an)照(zhao)(zhao)“自(zi)動(dong)(dong)”滅火(huo)(huo)流程實施(shi)滅火(huo)(huo)。手動(dong)(dong)控(kong)制(zhi)按(an)鈕宜設置在廚(chu)房門(men)口易操作的地方(fang)(fang)，方(fang)(fang)便人工啟動(dong)(dong)。

    廚房滅火(huo)裝置(zhi)機械應急操作——指當發生火(huo)情時(shi)，而自動(dong)、手動(dong)兩種控制方式均(jun)因故(gu)不能(neng)啟動(dong)時(shi)，應通知有關人員撤離現場(chang)，打(da)開(kai)廚房滅火(huo)裝置(zhi)，取(qu)下(xia)電(dian)磁(ci)鐵限位塊(kuai)，右手按下(xia)壓塊(kuai)，啟動(dong)容器閥，從而噴放滅火(huo)劑，實(shi)施滅火(huo)。