目(mu)前，許多家庭使用天然(ran)氣(qi)和越(yue)來越(yue)多的天然(ran)氣(qi)，但如果廚房發生火(huo)災，你能(neng)知道采(cai)取(qu)什么措(cuo)施嗎？

    一、斷氣(qi)滅火(huo)(huo)法：家庭廚(chu)房(fang)管道(dao)(dao)煤氣(qi)和液化石油氣(qi)一旦發生火(huo)(huo)災，在沒有引燃(ran)其它建筑(zhu)物及(ji)廚(chu)房(fang)其他器(qi)具時(shi)，可迅速用手(shou)里(li)的毛巾、腰里(li)的圍裙等物，蓋住氣(qi)瓶及(ji)管道(dao)(dao)起火(huo)(huo)點，以防燒(shao)傷手(shou)臂(bei)，并(bing)立即關閉氣(qi)閥，截斷氣(qi)路，然(ran)后再消除余火(huo)(huo)。

    二、滅火(huo)斷氣(qi)法：如果(guo)家(jia)庭廚房(fang)起火(huo)，初起火(huo)勢不很大(da)，這(zhe)時可用濕毛巾(jin)，濕圍裙，濕抹布等(deng)，直接將火(huo)焰蓋住，將火(huo)悶(men)死，打(da)開門窗(chuang)，然后關閉氣(qi)瓶的(de)(de)角閥，或尋(xun)找(zhao)工具關閉難以關斷的(de)(de)廚房(fang)煤氣(qi)管道上總旋塞閥。

    三、綜合滅(mie)火(huo)(huo)法：廚(chu)房(fang)著火(huo)(huo)，如(ru)火(huo)(huo)勢蔓延(yan)，進(jin)入臥(wo)室，或(huo)(huo)引(yin)燃(ran)部(bu)分家具、衣物，但煙霧不(bu)大，人還能短時承受，應采(cai)取用(yong)(yong)水撲滅(mie)火(huo)(huo)焰(yan)，用(yong)(yong)被(bei)褥淋濕悶(men)住火(huo)(huo)焰(yan)，或(huo)(huo)用(yong)(yong)濕衣物將整個鋼瓶及煤(mei)氣(qi)管道(dao)著火(huo)(huo)點全(quan)部(bu)悶(men)死。如(ru)果有(you)條(tiao)件，或(huo)(huo)在鄰居的(de)協(xie)助下(xia)，盡(jin)快用(yong)(yong)滅(mie)火(huo)(huo)機、干(gan)粉等滅(mie)火(huo)(huo)器材(cai)或(huo)(huo)設備進(jin)行滅(mie)火(huo)(huo)。小(xiao)編在此提醒一定要用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)安裝自(zi)動滅(mie)火(huo)(huo)系統保(bao)障廚(chu)房(fang)安全(quan)。

    四(si)、隔(ge)(ge)、堵、轉滅火法：一旦(dan)廚(chu)房著火，火勢(shi)突然很大(da)，對(dui)廚(chu)房易(yi)燃(ran)物要采(cai)取隔(ge)(ge)——就是用不(bu)(bu)易(yi)燃(ran)燒(shao)的(de)(de)物質浸水，設置屏障(zhang)，從中(zhong)間(jian)隔(ge)(ge)開并不(bu)(bu)斷噴水;堵——迅速堵住漏氣點的(de)(de)火苗，以(yi)防(fang)蔓(man)延(yan)擴大(da);轉——在(zai)廚(chu)房充滿濃煙，而且火勢(shi)轉大(da)，視線不(bu)(bu)良的(de)(de)情況下，應(ying)邊噴水，邊尋找鋼(gang)瓶(ping)，找到(dao)后先關閉(bi)瓶(ping)閥，熄滅火焰(yan)，將氣瓶(ping)搬(ban)出轉移，以(yi)防(fang)爆炸。

   ; 五、封閉滅(mie)火(huo)法：廚(chu)房著火(huo)后，應想盡一切辦法將液化石(shi)油氣瓶轉出來，以防(fang)爆炸。然(ran)后將門窗封閉，從孔洞向(xiang)(xiang)里噴(pen)水(shui)。如有蔓延成(cheng)大火(huo)之(zhi)趨(qu)勢，立(li)即(ji)向(xiang)(xiang)當地(di)消防(fang)部門報警。

    同(tong)時(shi)預(yu)防廚(chu)房火災的措施如(ru)下：

    1，油(you)炸食(shi)物時，油(you)不能放得太滿(man)，擱(ge)置(zhi)要穩(wen)妥。

    2，油炸食物時，不(bu)要加溫時間(jian)太長，需(xu)有專人(ren)負責(ze)，其(qi)間(jian)不(bu)得擅(shan)自離開崗位，還須及(ji)時觀察鍋內油溫高(gao)低，采(cai)取正確的手(shou)段調劑(ji)油溫(如添加冷油或(huo)端離火口)。

    3，火(huo)鍋在點火(huo)時和使用(yong)中，都必須遠離可(ke)燃物或用(yong)阻(zu)燃物將其隔開。

    4，爐灶(zao)加熱(re)食物階段，必須安排專人負責看(kan)管(guan)，人走必須關火。

    5，如油溫(wen)過(guo)高起火(huo)(huo)時(shi)，不要驚(jing)慌，可(ke)迅速蓋(gai)上鍋蓋(gai)，隔(ge)絕空氣滅(mie)火(huo)(huo)，熄滅(mie)火(huo)(huo)源(yuan)，同時(shi)將油鍋平穩(wen)地端離火(huo)(huo)源(yuan)待其(qi)冷(leng)卻(que)后才能(neng)打(da)開鍋蓋(gai)。

    6，用(yong)完(wan)電(dian)類鍋后，或使用(yong)中停電(dian)，操(cao)作人員應立即切(qie)斷電(dian)源(yuan)，在(zai)下次使用(yong)時再接通電(dian)源(yuan)。

 ;   7，廚房內的電線、燈具(ju)和其他(ta)電器設施應盡可能選用防潮(chao)、防塵(chen)材料，平時要加強通風，經常清掃，減少煙(yan)塵(chen)，油(you)垢(gou)和降(jiang)低潮(chao)濕度。

    8，保(bao)證擁(yong)有足夠的滅火(huo)設備。每個員工(gong)都必須知道滅火(huo)器的安(an)置(zhi)位置(zhi)和使(shi)用方法(fa)。

    9，安(an)裝(zhuang)失(shi)火檢測裝(zhuang)置。

    10，考慮使用自動噴(pen)水滅(mie)火系統。