常聽人(ren)們(men)說廚(chu)(chu)房(fang)要裝自(zi)動(dong)滅火滅火系統，那么(me)廚(chu)(chu)房(fang)自(zi)動(dong)滅火系統到底(di)是(shi)什(shen)么(me)？是(shi)一(yi)個零部(bu)件呢(ni),還是(shi)什(shen)么(me)，本文(wen)將為你揭曉廚(chu)(chu)房(fang)自(zi)動(dong)滅火系統以及它的優點。

    廚(chu)房(fang)(fang)自動(dong)滅(mie)火(huo)系(xi)統是(shi)指針對廚(chu)房(fang)(fang)建(jian)筑物本身的(de)(de)滅(mie)火(huo)保(bao)護系(xi)統，常見的(de)(de)自動(dong)滅(mie)火(huo)系(xi)統有煙感探測、溫感探測和(he)水噴淋系(xi)統等。由于廚(chu)房(fang)(fang)火(huo)災多起因于食用(yong)油(you)的(de)(de)燃(ran)燒(shao)和(he)灶臺用(yong)火(huo)的(de)(de)失控，引燃(ran)集油(you)煙罩和(he)排煙管道內的(de)(de)油(you)垢(gou)釀成難(nan)以撲救(jiu)的(de)(de)通天(tian)大火(huo)。

    因此(ci)，廚(chu)房(fang)的熱加溫設(she)備(bei)（灶臺、集(ji)油煙罩(zhao)、排煙管道）就是廚(chu)房(fang)內(nei)的保護對象。廚(chu)房(fang)自動(dong)滅(mie)(mie)(mie)火系統(tong)設(she)備(bei)根據(ju)設(she)定(ding)好的啟(qi)動(dong)方式(shi)（感(gan)溫，感(gan)煙等），快(kuai)速安全的啟(qi)動(dong)單個，啟(qi)動(dong)多(duo)個或同時啟(qi)動(dong)該系統(tong)中(zhong)的滅(mie)(mie)(mie)火裝置，不(bu)僅能(neng)快(kuai)地撲滅(mie)(mie)(mie)火災，同時在(zai)滅(mie)(mie)(mie)火過程中(zhong)不(bu)能(neng)產(chan)生(sheng)飛(fei)濺和復燃，實現24小時監控。

    廚房(fang)自動(dong)滅(mie)(mie)(mie)火(huo)系統是一個專門(men)為(wei)各大賓(bin)館(guan)(guan)、飯店、餐館(guan)(guan)、機關、院校(xiao)、企事業(ye)單位(wei)等灶(zao)臺滅(mie)(mie)(mie)火(huo)（油煙(yan)滅(mie)(mie)(mie)火(huo)，煙(yan)道滅(mie)(mie)(mie)火(huo)）專門(men)設(she)計(ji)。公共建(jian)筑(zhu)內的廚房(fang)條(tiao)件符合以下標準：

    ①設(she)在地下建筑(zhu)內的(de)廚(chu)房；

    ②建筑面積≥1000m2的超市內或(huo)與之毗鄰的廚房；

    ③高層建筑內，餐廳面積≥200m2的廚房；

    ④單、多層建筑內，餐廳面積≥500m2的廚房。