廚(chu)(chu)房自動滅火裝(zhuang)置主要用于：賓館(guan)、飯店的(de)廚(chu)(chu)房、體(ti)育場(chang)館(guan)的(de)配餐(can)(can)中心、大、中、小(xiao)餐(can)(can)廳、快餐(can)(can)店、機(ji)場(chang)的(de)配餐(can)(can)中心、機(ji)關及醫院的(de)廚(chu)(chu)房、大型寫字樓餐(can)(can)廳、工礦企業的(de)廚(chu)(chu)房、學(xue)校食堂等。

    在廚房的烹調(diao)區不應使用(yong)(yong)撲救(jiu)B 類(lei)火災的氣體(如(ru)二氧化碳、哈龍等)滅(mie)火器, 因為該類(lei)滅(mie)火器不適(shi)用(yong)(yong)于已加熱的油脂。

    自動廚房滅火裝置主要用于賓館飯店的廚房、體育場館的餐飲中心、大中小餐廳、快餐店、機場的餐飲中心、機關醫院的廚房、大型辦公餐廳、工礦企業的廚房、學校食堂等。

    氣體滅火(huo)器(如二(er)氧化(hua)碳、哈龍，等。)用于(yu)撲滅乙類火(huo)災的(de)滅火(huo)器不應用于(yu)廚房(fang)的(de)烹飪區，因(yin)為這(zhe)種滅火(huo)器不適合加熱的(de)油(you)脂。

    該裝置具有使用廚房專用滅(mie)(mie)火(huo)(huo)劑(ji)滅(mie)(mie)火(huo)(huo)、滅(mie)(mie)火(huo)(huo)效(xiao)率(lv)高、滅(mie)(mie)火(huo)(huo)時不(bu)飛濺燃油(you)(you)、不(bu)傷人、不(bu)傳(chuan)播油(you)(you)火(huo)(huo)、撲滅(mie)(mie)油(you)(you)火(huo)(huo)后不(bu)復燃、不(bu)污(wu)染環境(jing)、滅(mie)(mie)火(huo)(huo)后易清洗等特點。為大型餐飲業和食品加(jia)工廠提(ti)供高效(xiao)安全保障。

    該裝置體(ti)積小(xiao)，安裝不占用廚房面(mian)積，只占用空間(jian)位(wei)置。性能(neng)可靠，啟動靈活，操作維護簡單。

    這個(ge)產品采用機械和電氣控制(zhi)相結合(he)的方(fang)式啟(qi)動(dong)，避免了(le)純(chun)機械啟(qi)動(dong)時鋼絲(si)繩卡死的現象。

    廚房設備(bei)自動滅火系統原理：

    1.當灶具上的油(you)鍋(guo)溫(wen)(wen)度(du)達(da)到360-366時(shi)，油(you)鍋(guo)內的油(you)開始(shi)自(zi)燃，短時(shi)間內溫(wen)(wen)度(du)達(da)到400以上。當燃燒的火焰(yan)產生巨(ju)大的熱量將(jiang)罩(zhao)內溫(wen)(wen)度(du)升至183時(shi)，溫(wen)(wen)度(du)探測器關(guan)閉，從而(er)啟動(dong)廚(chu)房設備的滅火裝(zhuang)置。

    2.當該裝置自動啟動時(shi)，帶動氣(qi)瓶內的(de)(de)氣(qi)體瞬間將待噴藥(yao)劑(ji)，通過(guo)霧(wu)化(hua)噴嘴推入油底殼和煙(yan)罩內，并與(yu)燃燒的(de)(de)油發(fa)生化(hua)學反應，形成一層(ceng)厚厚的(de)(de)覆(fu)蓋層(ceng)，將油與(yu)空氣(qi)隔離，使火勢停止，達到快(kuai)速滅(mie)火的(de)(de)目的(de)(de)。

    3.當設備啟動時，氣閥自動關(guan)閉(bi)，完全(quan)切斷氣體，通過(guo)微動開關(guan)啟動聲光報警系統，開始(shi)報警。

    4.噴灑藥劑(ji)后，水流閥自動啟動，向(xiang)油底殼和油煙罩噴水，使其(qi)物理冷(leng)卻，防止二次復(fu)燃。

    5.廚房設(she)備的(de)自動滅(mie)火系統只需要3-8秒(miao)就可(ke)以完成滅(mie)火過程，這是其他滅(mie)火設(she)備無法替(ti)代的(de)。