廚(chu)(chu)房(fang)自動滅(mie)(mie)火(huo)(huo)裝置(zhi)保養方法！廚(chu)(chu)房(fang)自動滅(mie)(mie)火(huo)(huo)裝置(zhi)固定安裝在廚(chu)(chu)房(fang)等(deng)高(gao)(gao)溫高(gao)(gao)濕熱環境中，滅(mie)(mie)火(huo)(huo)裝置(zhi)采用了304奧(ao)氏體不銹鋼材(cai)質鋼瓶(ping)(ping)及外箱，其由滅(mie)(mie)火(huo)(huo)劑瓶(ping)(ping)組(鋼瓶(ping)(ping)、虹吸管(guan)(guan)滅(mie)(mie)火(huo)(huo)劑)、聯動閥(fa)、管(guan)(guan)路(滅(mie)(mie)火(huo)(huo)劑施放管(guan)(guan)路、冷卻(que)管(guan)(guan)路、燃氣(qi)切斷管(guan)(guan)路)、噴嘴(zui)(專用霧化噴嘴(zui))、閥(fa)門(燃氣(qi)關閉閥(fa)、液(ye)體單向閥(fa)和水流閥(fa))、火(huo)(huo)災探測部件(易(yi)熔(rong)金屬感溫器(qi))、控(kong)制盤等(deng)組成的(de)能自動探測并實施滅(mie)(mie)火(huo)(huo)的(de)箱式滅(mie)(mie)火(huo)(huo)裝置(zhi)。

    廚房消(xiao)防設備維護保養方法(fa)：

    1、解除滅(mie)火裝置啟動(dong)(dong)控(kong)制(zhi)裝置，拆(chai)卸(xie)高壓動(dong)(dong)力瓶，并稱重檢測(ce)。

    2、檢查(cha)灶臺上方(fang)每個感溫(wen)元件，并進行調整。

    3、拆卸灶(zao)臺上方及排煙口位置(zhi)的霧化噴(pen)嘴進行檢查、清洗。

    4、更換(huan)霧化(hua)噴嘴防護膠帽。

    5、調試自(zi)動監控(kong)機(ji)構，用模擬感溫元件(jian)代替易熔(rong)片啟(qi)動裝置，控(kong)制系統應動作靈敏(min)無卡滯現象，確(que)保(bao)廚房設(she)備(bei)滅火裝置正常工作。

    食(shi)堂廚(chu)房中的(de)灶具應安裝在不燃材料上(shang)，與可燃物(wu)有足夠的(de)間距，以(yi)防烤燃可燃物(wu)。如(ru)發現(xian)燃氣燃油泄(xie)漏，首先應關閉(bi)閥門，及時通(tong)風，并(bing)嚴禁使用任何明火和(he)啟動電源開關。

    加大賓館、飯店廚房員(yuan)工的消防(fang)安(an)全教育，定期或不定期地對其進(jin)行培訓，并定制(zhi)(zhi)相應的消防(fang)安(an)全管理制(zhi)(zhi)度(du)。以上(shang)內容針對(dui)預防食(shi)堂廚房火災的基本對(dui)策(ce)，下(xia)面就接著來了解一下(xia)廚房自動滅火裝置在廚房的必(bi)要性。

    1、當廚(chu)房設備發生(sheng)(sheng)火情時(shi)，燃燒(shao)的火焰產生(sheng)(sheng)的巨大熱(re)量使煙(yan)罩內溫(wen)度(du)升高到(dao)183攝氏度(du)時(shi)，感溫(wen)器斷開，

    2、將廚房滅火裝置內的機械控制閥打開。

    3、控制閥撞針沖破(po)高壓(ya)(ya)貯氣瓶膜片釋放出高壓(ya)(ya)氮氣經過減(jian)壓(ya)(ya)閥對滅火(huo)(huo)(huo)劑貯存容器(qi)加壓(ya)(ya)，使滅火(huo)(huo)(huo)劑通過霧化噴嘴噴灑到油(you)鍋(guo)及(ji)煙(yan)罩內，并與燃(ran)燒的(de)油(you)發生化學反(fan)應，形成覆蓋層，隔絕空氣，撲滅火(huo)(huo)(huo)焰，使其不復燃(ran)。

    4、兩個(ge)噴(pen)嘴能同(tong)時噴(pen)向(xiang)11米(mi)煙道內的烈火(huo)。

    5、滅火的同時高壓氮氣推動氣筒拉桿(gan)使其拉動燃氣關閉閥(fa)切斷燃氣，并通過微動開關打開報(bao)警器，同時報(bao)警。