灶臺滅火裝置的優點如下：

    1.灶(zao)具滅(mie)(mie)火(huo)(huo)(huo)裝置具有(you)自(zi)動(dong)(dong)啟(qi)動(dong)(dong)、手動(dong)(dong)啟(qi)動(dong)(dong)和機械(xie)緊急啟(qi)動(dong)(dong)三種功能，可24小時監控火(huo)(huo)(huo)災。廚房灶(zao)具著火(huo)(huo)(huo)時，自(zi)動(dong)(dong)滅(mie)(mie)火(huo)(huo)(huo)裝置可在初期自(zi)動(dong)(dong)、手動(dong)(dong)、機械(xie)滅(mie)(mie)火(huo)(huo)(huo)。

    2.具有延時啟動功能，可有效防止誤噴。

    3.采用機電(dian)控制傳動，使(shi)動作(zuo)更(geng)加可靠靈敏，有效避免油污堵塞(sai)鋼絲繩。

    4噴灑滅火(huo)劑(ji)后，水流閥自(zi)動開啟，向(xiang)爐灶和煙道噴水開始(shi)降溫(wen)，同時進行上(shang)述工作。

    5自(zi)動(dong)滅火裝置應采用機電(dian)控制驅動(dong)，更加(jia)可靠靈(ling)敏，能(neng)有效避免油(you)污堵塞鋼(gang)絲繩。

    6廚房食用油(you)專用消毒劑：無色、無味、無污染、綠(lv)色環(huan)保、易清洗(xi)，滅火后(hou)只能用清水沖(chong)洗(xi)。

    7.氮(dan)氣儲存壓(ya)力有壓(ya)力顯示(shi)，可以有效監控氮(dan)氣是否泄漏。

    8噴(pen)(pen)嘴由渦流噴(pen)(pen)嘴芯、過濾(lv)網和噴(pen)(pen)嘴帽組(zu)成(cheng)，均采(cai)用304不銹鋼制成(cheng)，耐腐(fu)蝕、防粘。

    廚房自動滅(mie)火設備的(de)安裝應(ying)考慮各(ge)功能(neng)應(ying)具備的(de)環境：

    1.控制柜不要靠近爐子。

    2.安裝時應保護控(kong)制柜主板的連(lian)接端口，包括可燃氣(qi)體連(lian)接端子和火災(zai)報警連(lian)接端口。

    3.鋼絲繩(sheng)的拉力(li)應適中。

    廚房排(pai)煙管道內經常積聚油污(wu)。廚房烹飪設備或排(pai)煙道一旦(dan)發(fa)生火災，很容易(yi)沿著排(pai)煙道蔓延。由于疊加效(xiao)應的(de)作用，火的(de)垂(chui)直(zhi)燃燒速(su)度極快。另外排(pai)煙道內的(de)火是隱蔽的(de)，不容易(yi)被(bei)發(fa)現(xian)。

    因(yin)此，為了防(fang)止(zhi)火災(zai)沿排(pai)(pai)煙(yan)道(dao)向上(shang)蔓延(yan)，應在油煙(yan)罩上(shang)部排(pai)(pai)煙(yan)道(dao)入口處(chu)加(jia)裝(zhuang)一個工作溫度(du)(du)為150的(de)防(fang)火閥。由于廚(chu)房排(pai)(pai)煙(yan)道(dao)的(de)截面積較(jiao)小，為防(fang)止(zhi)火災(zai)沿排(pai)(pai)煙(yan)道(dao)蔓延(yan)，應在排(pai)(pai)煙(yan)道(dao)高處(chu)增設(she)灑(sa)(sa)水(shui)(shui)裝(zhuang)置，灑(sa)(sa)水(shui)(shui)裝(zhuang)置可采用流量系數(shu)K=80的(de)敞開(kai)式灑(sa)(sa)水(shui)(shui)裝(zhuang)置；排(pai)(pai)煙(yan)道(dao)垂(chui)直高度(du)(du)較(jiao)大時，每隔10-15m應增加(jia)一個噴水(shui)(shui)器。

    灑(sa)水車(che)可(ke)(ke)由消防(fang)給水系統或生活給水系統供(gong)水，供(gong)水管(guan)道設(she)有電動水流(liu)閥，可(ke)(ke)由消防(fang)控制室(shi)開(kai)啟，現場手(shou)動開(kai)啟。