廚房滅火設備具有自動啟動，手動啟動，機械應急啟動三種啟動功能，24小時全天候監控火情；

    ◆廚(chu)房(fang)滅(mie)火設備具有延時啟動(dong)功能，有效(xiao)防(fang)止誤噴；

    ◆氮氣貯(zhu)存壓力有壓力顯示，有效(xiao)監(jian)測氮氣是否(fou)泄漏；   

    ◆噴嘴由渦旋嘴芯(xin)、過(guo)濾網、噴嘴帽構成，全(quan)部采(cai)用(yong)304不銹鋼材料，可以(yi)防腐蝕(shi)，防黏連，大(da)大(da)提高設備的質量；

    ◆廚(chu)房滅火設備采用機械、電控結合傳動，動作更可(ke)(ke)靠、靈敏(min)，可(ke)(ke)以避免油污卡(ka)到(dao)鋼(gang)絲繩(sheng)而(er)導致(zhi)設備不正常運行；

    ◆廚房(fang)食用(yong)油專用(yong)滅火藥劑噴(pen)灑完畢，水流聯動閥(fa)工(gong)作，繼續噴(pen)水降溫，防(fang)止復(fu)燃；

    ◆廚房滅火(huo)設備可迅速切斷燃氣閥(fa)。

    ◆廚房(fang)滅火設備可向消防控制(zhi)中心傳輸動作信(xin)號。

    1）廚房滅火裝置應牢固固定，應采取防腐措施；其手動操作裝置距地面高度為1.1m。

    2）管(guan)道(dao)的安裝(zhuang)應符合下(xia)列規定：

    a) 管道采(cai)用(yong)螺紋(wen)(wen)連(lian)接時，宜(yi)采(cai)用(yong)機械(xie)切割；螺紋(wen)(wen)不得有缺紋(wen)(wen)、斷紋(wen)(wen)等脫扣現象；螺紋(wen)(wen)連(lian)接的(de)密封材料應(ying)均勻附著在管道的(de)螺紋(wen)(wen)部分(fen)，擰緊螺紋(wen)(wen)時，不得將填料擠入管道內。

    b) 管道連接前(qian)應檢查內腔，確保無異物。

    c) 管道應(ying)固定牢靠(kao)，支(zhi)、吊架的(de)距離應(ying)符合設計要求。

    3）噴頭的安裝應(ying)符合下列規定：

    a) 噴頭的安裝(zhuang)應(ying)在管(guan)道試壓、沖洗(xi)合格后進行；b) 噴頭應(ying)牢固(gu)固(gu)定，并應(ying)按設計要求(qiu)核對型號、規格、安裝(zhuang)位置(zhi)和(he)噴放方(fang)向；c) 噴頭安裝(zhuang)時，應(ying)防止密封填料等雜物進入噴頭內部。

    4） 火災感應器的安裝應符合下列規定：

    a) 火災(zai)(zai)感應器的安(an)裝應便于檢(jian)查和(he)清洗，安(an)裝在烹飪(ren)部位(wei)上(shang)方的火災(zai)(zai)感應器，應固 定在排煙罩上(shang)。

    b) 安(an)裝在煙(yan)(yan)道(dao)內的(de)火(huo)災感應器，宜固(gu)定(ding)在煙(yan)(yan)道(dao)壁或煙(yan)(yan)道(dao)外墻上，探測(ce)器的(de)熱感應部位應伸入煙(yan)(yan)道(dao)內。

    c) 火災感應器與烹飪部位之間(jian)不應有遮擋物。